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I nostri Menù di APERTURA hanno pensato proprio a tutti 🤗

Ingredienti 100% BIO / Tipicità Locali / Prodotti di stagione / Vini prodotti nelle Marche, con metodi naturali e nel pieno rispetto dell’ambiente.

3 Menù ad un prezzo fisso, che offrono la possibilità di assaggiare, tutte insieme, molte delle proposte che troverete poi, singolarmente, nel nostro Locale / Food & Drink.

Collegati da un percorso che coniuga la tradizione contadina alla creatività moderna, abbiamo scelto dei piatti che possano suscitare piacevoli emozioni, evocare bei ricordi e appagare pienamente il palato.

👉 Disponibili ad EURO 30 nei soli giorni di:

🐟 VENERDI 19 APRILE / MENU di MARE
Selezione di crudi e crostacei
Fiori di zucca al baccalà mantecato
Lasagna aperta con essenza di mare
Pescatrice ai funghi, carciofo croccante e fumetto all’anice
Semifreddo ice / sedano, lime e tequila
Cantina biologica / 3 calici degustazione

🥬 SABATO 20 APRILE / MENU di TERRA (VEGAN)
Falafel di ceci e maionese alla paprika
Polenta gratinata pesto rosso e mandorle
Spaghettoni alla Gricia vegana
Carciofo fritto nel vino, mela e aceto balsamico
Pannacotta zafferano e caramello salato
Cantina biologica / 3 calici degustazione

🥳 DOMENICA 20 APRILE / MENU di PASQUA
Tartare di Manzo alle erbe, mela e senape
Cavatelli al pesto di fave e finocchietto, lonzino croccante
Frittomarchigiano al cartoccio / agnello, crema al varnelli, pomodori, foglie di salvia
Tortino al cioccolato con crema inglese al rum
Gelato al tabacco
Cantina biologica / 3 calici degustazione

IN ALTERNATIVA:
La nostra selezione di Aperimarche: aperitivi con assaggi di tipicità e Drink personalizzati 100% Locale / Food & Drink.

🍸HAPPYFISH / Aperitivo di Mare / VENERDI 19
mini sandwich di orata
paranza di pescato e verdure
guazzetto vongole e zenzero
selezione formaggi e composte km0
Drink / MUCCIA PARTY Mojito di rivisitazione Marchigiana
EURO 12

🍹HAPPYVEG / Aperitivocolore / SABATO 20
miniburger: verdure e maio al curry, legumi e garlic sauce, quinoa e ketchup affumicato
happy chips
tofu croccante al pesto di zucchine e asparagi
Drink / MANDARINHA Soda, Varnelli, Lime, Vodka 100% bio
EURO 12

🥃HAPPYEGG / Aperitivosorpresa / DOMENICA 21
mini burger manzo, tartufo, uovo di quaglia
spiedino in tempura con soia e limone
battuta di manzo senape e vaniglia
mini fritto marchigiano
selezione formaggi e composte km0
Drink / LOCALSPRITZ Spritz di rivisitazione 100% Recanatese
EURO 12

👉 OMAGGIO di Benvenuto, compreso nel prezzo.

Info e prenotazioni 3296660980 / localerecanati@gmail.com

 

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